Private dining in Amsterdam en omgeving
Een diner op restaurantniveau, bij jullie thuis of op een bijzondere locatie. Met een persoonlijk menu, verfijnde service en volledige uitvoering van ontvangst tot laatste gang.
Een indruk van onze keuken
Veelgestelde vragen over private dining
Wij verzorgen private dining vanaf ongeveer twintig gasten tot grotere gezelschappen, afhankelijk van locatie en invulling.
We werken op uiteenlopende locaties en stemmen keuken, logistiek en service daarop af. Uiteraard inventariseren wij graag met u de beschikbare faciliteiten.
We bepreken dieetwensen en allergieën vooraf en verwerken deze waar mogelijk in het menu en de uitvoering. Indien dit niet mogelijk is, bereiden wij voor deze personen alternatieven.
Afhankelijk van het event kunnen we naast het menu ook bediening, servies, glaswerk en aanvullende diensten zoals sommeliers of styling verzorgen.
Tijdens je aanvraag bespreken we de belangrijkste details en maken we een passend voorstel. Wij proberen binnen 24 uur duidelijkheid te verschaffen over de mogelijkheden.
Van Keuken tot Kelder
Signature Experience
Twee ambachten komen samen aan tafel. Samen met de sommelier van De Gouden Ton creëren we bij jullie thuis een private-diningervaring waarin gerechten en wijnen elkaar versterken.
Gerecht & wijn in balans
Elke gang wordt gecombineerd met een wijn die het gerecht aanvult en versterkt.
Interactief aan tafel
Sommelier en headchef nemen jullie mee in de keuzes achter wijn, gerecht en pairing.
Bij jullie thuis
Een complete private-diningervaring met restaurantniveau, maar in de intimiteit van jullie eigen setting.
Waarom Mes & Lepel voor jullie private dining?
Snelle en duidelijke communicatie
Eén aanspreekpunt voor voorbereiding, afstemming en uitvoering. Snel en duidelijk.
01
Restaurantniveau op locatie
Verfijnde gerechten en professionele service, gewoon bij jullie thuis of op locatie.
02
Persoonlijke service
Aanwezig waar nodig, afgestemd op het moment en met behoud van de intimiteit van de avond.
03
Wine pairing
Gerechten kunnen worden gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde bijpassende wijnen.
04
Ervaring op uiteenlopende locaties
We zijn gewend om te werken in kantoren, eventlocaties, private venues en tijdelijke settings.
Live bereidingen
Waar passend maken we bereiding en presentatie onderdeel van de avond.
05
Volledige ontzorging
Van voorbereiding en koken tot bediening en afronding nemen we alles uit handen.
06
Een greep uit onze opdrachtgevers
Onze opdrachten variëren van exclusieve private dining experiences tot grootschalige evenementen en bruiloften tot 1.500 gasten, telkens uitgevoerd op hetzelfde vertrouwde hoge niveau.
